Spareribs
Jeg har blitt veldig glad i Ã¥ lage mat pÃ¥ lav varme over lang tid. Disse spareribsene er stekt i ovnen i over 6 timer pÃ¥ 100 grader. De skulle egentlig bare stekes i 5 timer hadde vi bestemt, men turen vÃ¥r til Engerdalen (i Østerdalen) varte og rakk litt lengre enn planlagt. I Engerdal stoppet vi pÃ¥ Cafèen Anne pÃ¥ landet kunst og galleri, hvor vi spiste elgburger og sikburger. Et utrolig sjarmerende sted med god mat. Vel verdt et besøk hvis man er i de trakter, ta gjerne en titt pÃ¥ nettstedet deres: www.annejarulf.noÂ