Mango- og lime sorbé

Mango- og lime sorbé

MangoLimeSorbe

Dette er en is for både barn og voksne. Kok opp vann og sukker og lag sukkerlake. Kokes i noen minutter til alt sukkeret er helt oppløst og avkjøles. Rens mangoene og kjør fruktkjøttet sammen med limesaften i en blender. Bland sammen mangopuré og avkjølt sukkerlake. Hell deretter røren i en ismaskin og la den gå helt til det blir fin blir fin sorbé. Putt sorbéen i isformer eller en bolle som har stått i fryseren og blitt kald slik at det ikke kommer “smeltekant” når du heller isen over i bollen.

Ingredienser:
200 g sukker
3 dl vann
2 modne mango
3 lime

PREV

Fyrstekake

NEXT

Tacokrydder

LEAVE A COMMENT