Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

BiffStroganovDenne retten hadde jeg helt glemt ut. Helt til min beste venninne en dag proklamerte at i kveld skulle mannen lage Biff Stroganoff. Husker retten godt fra jeg var liten da den gjerne danket ut pizza på lørdagskvelden. Har surfet litt rundt etter gode oppskrifter og endte opp men en variant som passer godt hjemme hos oss. Start med å skjære biffkjøttet i strimler og stek det. Ha løken i en gryte, surr den litt og ha i tomatpure og paprikapulver. Ha så i biffkjøttet. Del sjampinjongene i skiver og kutt opp paprika. Ha dette så oppi gryta med løken og kjøttet. Ha så i kraften og et beger med rømme. Server med ris eller potetstappe.

  •  800 g  biffkjøtt i strimler
  •  1 stk løk
  •  2 ss  smør til bruning
  •  1 ts  salt
  •  ½ ts  pepper
  •  2 ss  tomatpuré
  • 2 ts paprikapulver
  • 4-6 stk  friske sjampinjonger
  • 1 dl  kjøttkraft
  • 1 beger  seterrømme

PREV

En slags Tom Yam thaisuppe

NEXT

Storesøsters ostekake

LEAVE A COMMENT