Author Archives: Kjersti Velten

Deviled eggs

DevilEgg
Eller fyllte egg om du vil. Disse eggene passer godt på frokostbordet såvel som på koldtbord. Kok eggene i 10 minutt og avkjøl dem i iskaldt vann.
Eggene skal være helt hardkokte. Skrell eggene og del dem i to. Ta ut eggeplommene forsiktig, det er lett å ødelegge det hvite. Bland eggeplommene med sennep, salt, pepper, sitronsaft og litt chillipulver. Ønsker du å ha eggene ekstra sterke, ha i noen dråper tabasco. Bland alle ingrediensene godt. Lag et kremmerhus og fyll eggene igjen. Strø over gressløk.

Ingredienser:
6 stk hardkokte egg
3 ss majones
1 ts sennep
salt
pepper
litt sitronsaft
1/2 ts chillipulver
(tabasco)