Jeg serverte den syltet rødløken som tilbehør til pulled pork. Det passet veldig godt sammen og det ble noen rester igjen som jeg skal spare og servere til tacoen vi skal ha senere i uken. Rødløken ble lagt i laken noen timer før middag, men holder godt i et par uker i kjøleskapet. Jeg kuttet rødløken i hele ringer da jeg synes den da er bedre å få opp av glasset med en gaffel, men kutt gjerne løken i halve ringer om du vil. Continue reading →