Heldigvis har jeg en mann som er en veldig dyktig kokk. I dag var hans bidrag en helt nydelig coleslaw vel verdig et blogginnlegg. Oppskriften ble funnet på nettet og er Bent Stiansens coleslaw! Coleslaw`en ble servert sammen med pulled pork og pitabrød, og hele familien spiste litt mer enn vi burde. Continue reading
I dag skulle jeg egentlig lage fiskepinner, men var i det kreative hjørne, så endte opp med å lage en tempuradeig til torsken istede. Bland sammen alle ingrediensene til tempuradeigen i en bolle. Continue reading
Jeg tror jeg har fått bakedilla. Tre gjærdeiger i løpet av en uke, det må være rekord! Dette brødet var ganske enkelt å lage og ble veldig godt. Continue reading
En kollega av meg drar hvert år på elgjakt, så jeg er heldig og har tilgang på det fineste elgkjøtt. Continue reading
Svigerinnen min Stina bor i Stockholm, og en gang vi var på hytta sammen lagde hun disse tekakorna til frokost. De var så utrolig gode at jeg måtte få oppskrift. Continue reading
På nyttårsaften lagde jeg stikkelsbærsorbet med eggehvite. Det passet godt til mandelkaken som Irene lagde, og de i familien med laktose og gluten allergi kunne spise alt som stod på dessertbordet. Continue reading